怎樣自制好吃的蘿卜干？
到了冬天大家都想知道，怎樣做好吃的蘿卜干？關于這個問題，小編親手做了少許蘿卜干，下面就把小編的經驗，分享給大家，希望能幫到大家，喜歡我的指南記得要點贊哦！
操作方式
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01
取兩個新穎的蘿卜，用清水把蘿卜洗凈，然后用刀切失落蘿卜兩端，再把蘿卜切當作如圖所示的條狀，切好備用。
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02
籌辦好適量鹽和辣椒面，腌制蘿卜干，本家兒要靠食鹽和辣椒面入味，所以必需籌辦好這兩食材。
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03
把切好的青蘿卜放入菜筐，撒入適量食鹽，然后用手把蘿卜和食鹽攪拌抓勻，如許做是給蘿卜殺水，然后放在菜筐控水。
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04
籌辦好適量生姜，用清水把姜洗凈切片，干辣椒洗凈切好待用，需要用的花椒、八角取好待用。
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05
把控好水的蘿卜，平攤在竹胚上，盡量不要重疊放，攤薄的話更輕易晾干，如圖所示晾曬，晾曬過程中要勤翻動，直至晾干就可以了。
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06
把晾好的蘿卜干放入容器中，先插手備好的辣椒面，然后插手適量五噴鼻粉，能吃辣的可以多加些辣椒面。
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07
都放好后，戴上塑料手套，用手把蘿卜干和辣椒面、五噴鼻粉攪拌抓勻。炒鍋放少許油，插手備好的姜片、花椒、八角、紅辣椒熗鍋，炒出噴鼻味后關火，稍等半晌插手適量醬油。
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08
籌辦好無油無水的玻璃瓶，把揉好的蘿卜干放入瓶子里，待熬的醬油汁涼透后，澆在蘿卜干上面，插手幾滴白酒，蓋上瓶蓋，便宜好吃的蘿卜干就做好了。吃的時辰取少量放入碗中，隨吃隨取就可以，清脆爽口出格好吃！
- End
- 發表于 2018-12-07 00:00
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- 分類：健康生活
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