干豆腐炒卷心菜的家常做法
干豆腐口感筋道，豆香醇厚，營養豐富。卷心菜口感脆嫩，味道清淡，略帶些甜味。用干豆腐與卷心菜搭配肉同炒，清新爽口，營養味美，風味獨特。下面介紹干豆腐炒卷心菜的家常做法。
操作方式
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01
干豆腐用水沖刷一下，控干水分，切當作絲。
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02
卷心菜用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
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03
豬肉用水沖刷一下，控干水分，切當作絲。
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04
切好蔥，姜，蒜備用。
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05
干豆腐用水焯一下，水開后入鍋30秒鐘撈出，瀝干水分。
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06
卷心菜用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，敏捷用冷水過涼，瀝干水分。
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07
鍋里放入油加熱，油熱后放入肉翻炒。炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜翻炒，放入少許醬油。
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08
隨即放入干豆腐翻炒，放入五噴鼻粉。放入少許水，如許炒出來的干豆腐比力軟。
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09
炒至干豆腐變軟，放入卷心菜翻炒，放入鹽。卷心菜略翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-12-07 00:00
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- 分類：健康生活
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