首先取幾根新鮮的黃瓜,用水把表面清洗干凈,然后晾干表面的水分
然后把黃瓜切成長條狀,撒上適量的鹽腌制半天左右
鍋中倒入稍微多一點油,放入干辣椒進行爆香,然后晾涼備用
取幾袋袋裝醬油,超市和小商店都可以購買的到
最后把腌制好的黃瓜稍微控干一下水分,倒入適量的醬油淹沒黃瓜,再把油倒入,放入適量的白糖攪拌均勻腌制上3到5天即可
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