白蘭地
有VS,VO,VSOP,XO幾種級別。它是用葡萄發酵經蒸餾,酒精度在60-65度,再顛末木桶儲存而當作,其級別是由其儲存年限而心猿意馬。
威士忌
由年夜麥及其他谷物經破壞,糖化,發酵,蒸餾,酒精度也在60-65度的規模,再經木桶儲存數年而當作。
伏特加
俄國最具有代表性的白酒,以土豆,玉米,小麥等原料經發酵,蒸餾后精制而當作。無需陳釀,酒精度為40度擺布。
金酒
又稱“琴酒”或“杜松子酒”,以玉米,麥芽等谷物為原料經發酵,蒸餾后,插手杜松子和其他一些芬芳原料再次蒸餾而得的酒。金酒無需陳釀,酒精度為40-52度。
朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料出產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗汁顛末發酵、蒸餾而當作。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。
中國白酒
中國白酒分類比力多,總體分為“四年夜噴鼻型、六小噴鼻型”,酒質透明,氣息芬芳,進口綿甜爽凈,風味怪異,活著界也頗負盛名。
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