紫薯板栗包的家常做法
紫薯有著漂亮的顏色，經常食用，更對人體有很好的滋補功效。用紫薯泥做成的紫薯包，卷入香甜軟糯的板栗碎，不僅口感更為豐富，營養價值也更高。
操作方式
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01
紫薯清洗清潔后，去皮并切當作薄片，擺放在盤中，放入蒸鍋，年夜火煮開后轉中小火10分鐘擺布，至紫薯軟爛即可掏出，等晾至溫熱時用勺子壓當作紫薯泥。
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02
200g面粉中插手2g酵母，攪拌平均。
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03
先把紫薯泥放入面粉中，然后在牛奶中插手1小勺白糖，攪拌至熔解后逐漸倒入面粉中。
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04
攪拌當作棉絮狀，然后再揉當作一個滑膩的面團，蓋上保鮮膜，靜置1個小時擺布。
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05
熟板栗仁用刀切碎。一般超市都有賣板栗仁，回家稍微用水沖刷后，煮熟即可。
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06
把發酵好的紫薯面團搟當作一個長方形，平均地撒上板栗碎，并用搟面杖輕輕壓緊。
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07
然后從一頭卷起，卷當作一個圓柱形，并切當作若干個小段。
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08
稍微清算好外形后，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，再靜置10分鐘擺布。
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09
然后年夜火煮開后轉中火15分鐘擺布，關火后再虛蒸3分鐘擺布就可以上桌了。
- End
- 發表于 2018-12-10 00:00
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- 分類：健康生活
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