起首籌辦好所有要用到的食材,如下圖所示。小貼士:豬排骨100克,姜片蒜片適量,冰糖10克,醬油適量,食用油適量。
然后往鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入排骨焯兩分鐘,撈出控干,如下圖所示。
接著往鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入冰糖熬至熔解,如下圖所示。
然后倒入排骨翻炒至變色,插手姜片和蒜片,繼續翻炒兩分鐘,如下圖所示。
接著往鍋中放入適量的醬油翻炒一分鐘,如下圖所示。
然后往鍋中放入一年夜碗的清水,蓋上蓋子中小火煮30分鐘,如下圖所示。
比及鍋中的水分所剩無幾,就可以開年夜火收汁了。
一道甘旨可口的紅燒排骨飯就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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