起首把蛋黃蛋清分隔。
然后用打蛋器把蛋清打發,一邊打一邊插手適量的白糖,白糖分幾回加,打到蛋清挑起來不會失落為止。
然后蛋黃攪拌平均。
把奶粉和面粉過篩進去攪拌平均。
再把打發好的蛋清分幾回插手蛋黃里攪拌平均
把攪拌好的糊裝到模具里,用保鮮膜蓋住放置鍋里年夜火蒸25分鐘擺布,就可以出鍋了。
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