取適量新穎的薏米,起首要挑揀一下薏米里面的雜物,包管需要用的薏米清潔衛生,用量按照本身愛好心猿意馬。
取適量新穎的小米,把小米挑揀清潔待用,我這里選用的是軟糯的黏小米,這種米煮粥出格好喝。
取適量新穎的紫薯,用清水把紫薯洗凈,用刮刀去皮,然后把紫薯切當作小丁,把切好的紫薯盛入碗中待用。
取適量新穎的年夜米,同樣細心挑揀一下年夜米,以免年夜米里有雜物或小石子,把遴選好的年夜米放入容器中備用。
把遴選好的所有食材放在一路,用清水把三米沖刷清潔,注重洗米不要用手揉搓,以免營養流掉,把洗好的小米、薏米、年夜米放入鍋中。
鍋中插手備好的紫薯,然后插手適量清水,喜好喝稠粥的,少放些水就可以了,加好水后焚燒開煮。
年夜火煮開后,用勺子攪拌所有食材,以免粘鍋底,年夜火煮開十分鐘后改小火慢煮,年夜約半個小時就可以了。
如圖所示紫薯三米粥已煮好,都雅營養又好喝,家里人喜好喝粘稠的紫薯粥,所以我熬制的比力稠,把煮好的紫薯三米粥,盛入碗中插手幾粒枸杞,就可以開吃了,營養又甘旨。
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