取適量新穎的西蘭花,用清水把西蘭花洗凈,然后把西蘭花切當作小朵,用鹽水泡一會,最后沖刷凈備用。
因為西蘭花要涼拌吃,下面我們就煮鍋燒水,水開后放入洗好的西蘭花,用筷子攪拌讓西蘭花充實入水,西蘭花燙兩分鐘就可以了,撈出備用。
取適量新穎的雞蛋,用清水把雞蛋洗凈,然后煮鍋放水插手雞蛋,開鍋七八分鐘就可以熟了,我這里選用一個煮蛋,把煮好的雞蛋扒皮切好待用。
取適量新穎的蒜瓣,用清水把蒜洗凈,然后用刀切失落蒜兩端,把蒜拍扁切末待用,年夜蔥洗凈切末待用。
取適量新穎的噴鼻菜,用清水把噴鼻菜洗凈,然后用刀把噴鼻菜切好待用,干紅辣椒一個,用清水洗凈切絲待用。
把籌辦好的蒜末、蔥末、噴鼻菜末放入碗中,插手適量食鹽,然后插手適量噴鼻醋和生抽,最后插手少許噴鼻油,用勺子攪拌平均備用。
把切好的煮蛋如圖所示擺放在盤中,然后再放入適量西蘭花,最后撒上辣椒絲做點綴,把所有食材擺好待用。
把備好的調味汁拿過來,用勺子把調好的調味汁澆在菜上,如圖所示我們的煮蛋拌西蘭花就做好了,用筷子攪拌平均就可以了開吃了,煮蛋拌西蘭花營養豐碩,色噴鼻味俱全。
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