紅燒汁蝦仁豆腐的家常做法
蝦仁的蛋白質含量很高，脂肪含量卻很少，與豆腐搭配一起燒煮，再調入紅燒汁，不但鮮香味美，而且非常下飯。
操作方式
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01
蝦仁室溫解凍，用清水稍微沖刷，然后放入碗中，插手1小勺料酒和生姜粉，拌勻，靜置10分鐘擺布。
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02
南豆腐汆水后撈出，等晾涼后切當作小塊。
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03
毛豆米用清水沖刷，然后瀝干水分放入碗中待用。
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04
鍋中依次插手1小勺食用油、生抽、蠔油、白糖和少許豆瓣醬，再插手少許水，年夜火煮開
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05
放入切當作小塊的豆腐。
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06
然后把毛豆米也插手鍋中。
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07
燉煮至毛豆米軟爛時，放入處置好的蝦仁。
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08
年夜火煮至蝦仁變色，插手少許生粉水，再撒上少許蔥花，就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2018-12-11 00:00
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- 分類：健康生活
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