別有一番風味三鮮餡水餃的做法
三鮮餃子是以多種食材搭配在一起做成餡料包制而成的餃子。口味因配料不同而存在差異。可以分為素三鮮和肉三鮮。口味咸鮮，營養豐富。下面小編就把別有一番風味三鮮餡餃子的做法分享給大家。
工具/材料
面粉，豬肉，新鮮扇貝丁，韭菜，植物油，鹽，料酒，味極鮮醬油，香油等等
操作方法
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01
面粉加涼水攪拌均勻和成面團，醒面半小時揉光滑備用
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02
豬肉肥三瘦七剁成肉泥，放入容器中加植物油，香油，鹽，料酒，味味鮮醬油攪拌均勻腌制入味
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03
韭菜擇洗干凈，清水浸泡十分鐘切成韭菜末
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04
新鮮的扇貝丁用水沖洗干凈，把大一點的貝丁切開一分為二
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05
把切好的韭菜末和扇貝丁放入腌制好的的肉餡中攪拌均勻
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06
醒好的面團搓成長條，揪成劑子揉圓按扁搟成餃子皮
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07
放入足量的餡料包成餃子即可
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08
鍋中加水煮沸下入餃子繼續煮沸，點涼水兩次分別煮沸，餃子鼓起來即可出鍋
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09
控干煮餃子的水裝入盤中，開始享用美味吧！
- End
- 發表于 2017-10-06 00:00
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- 分類：健康生活
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