怎么做土豆排骨粥？
土豆營養豐富，和排骨一起用來燉粥，味道非常清淡。今天小編給大家分享一下怎么做土豆排骨粥，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：土豆 排骨 枸杞 姜 粥米 鹽 味精
操作方法
-
01
排骨的處理：
將排骨清洗干凈；
放入鍋里，加入適量的水，開大火，煮開；煮到鍋里不再產生泡沫為止； -
02
排骨的處理：
將煮開的排骨撈出來，用涼水沖洗干凈；
這樣可以使排骨口感更好，煮出來的湯也更清澈；
再將洗好的排骨放入鍋里，洗一小把枸杞、切幾片姜片一起放入鍋里煮開； -
03
排骨的處理：
待鍋里湯汁煮開后，將泡沫撈起，加入適量的鹽和味精調味；
將湯汁連同食材一起倒入燉鍋里； -
04
開始煮制：
插上電源，將燉鍋的檔位調為“高火”檔，開始燉煮；
提前將湯汁煮開，可以縮短燉煮的時間； -
05
加土豆：
取1粒土豆，將土豆削去皮，清洗干凈，切成小塊；
待鍋里湯汁燉開后（約30分鐘-1小時），將土豆下入鍋里； -
06
加粥米：
待鍋里湯汁再次燉煮開后，淘洗適量的米，瀝干水分；
將粥米加入鍋里，一起燉煮； -
07
調味、完成：
待鍋里粥米燉熟后，加入適量的鹽和味精調味，再翻攪幾下，就完成了！
可以將電源關掉或者將檔位調為“保溫”。 - End
- 發表于 2017-10-06 00:00
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- 分類：健康生活
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