取適量的干地瓜梗,我家是秋天制作好的,市場上應該可以買的到
然后用溫水進行泡發,然后放入鍋中加入適量的水煮一下,直至把地瓜梗煮開了,然后用刀或者剪刀把它弄成小段,這樣食用起來比較方便
鍋中放入適量的油燒熱后倒入適量蔥姜進行爆香
然后再放入適量的辣椒進行炒制。炒制出辣味后把地瓜梗倒入鍋中
調入適量的生抽,少許鹽,味精,白砂糖,燜煮至鍋開后把地瓜梗盛出,好吃的地瓜梗咸菜就做好啦
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