首先把紅薯葉擇好,然后放入清水中浸泡一段時間,然后撈出瀝干水分備用
取適量的蒜頭去皮后,切成薄片備用
鍋中放入適量的油,放入蒜片進行爆香
然后把紅薯葉放入鍋中進行炒制,火候控制在大火
待紅薯葉稍微炒蔫后,調入適量的鹽和味精翻炒均勻,最后炒熟后盛出裝盤即可
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