菇筍豆腐湯有哪些食療保健功效

噴鼻菇、竹筍、豆腐一路做湯估量也是味道十分鮮美的，那么筍豆腐湯有哪些食療保健功能？又適合哪些人又該如何做出來呢？小編一一為大師講解。

東西/原料

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起首就是籌辦菇筍豆腐湯的材料和調料，豆腐100克，干噴鼻菇25克，竹筍和絲瓜各50克，西紅柿70克，鹽一小匙，鮮湯150毫升，花生油、胡椒粉和噴鼻油各適量。
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噴鼻菇泡軟。豆腐絲瓜切片，竹筍和西紅柿切細絲。
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鍋內插手鮮湯，放入鹽。大火燒開之后放入豆腐絲、噴鼻菇絲、筍絲、絲瓜，西紅柿，再燒開插手花生油，撒入胡椒粉，淋上噴鼻油，菇筍豆腐湯就做當作了。
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豆腐可以供給充沛的植物卵白質，可以抵償損耗，維持氮均衡，增添機體免疫力，噴鼻菇、絲瓜和西紅柿則可以彌補充沛的維生素。
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菇筍豆腐湯可以按捺體內結石的生當作，緩解結石梗阻引起的痛苦悲傷，噴鼻菇是一種優良的食用菌，營養豐碩、味道鮮美，是為菇中之王，噴鼻菇還可以藥用治病，含多糖等抗癌物質。