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    怎么做平菇青椒炒五花肉?

    平菇營養豐富,青椒甘甜味美,用來和五花肉一起炒,很好吃。今天 小編給大家介紹一下怎么做平菇青椒炒五花肉。

    工具/材料

    材料:平菇 青椒 五花肉 海鮮醬 蒜苗 鹽 味精 油

    操作方法

    • 01

      五花肉的準備:
      將五花肉清洗一下,切成薄片,越薄越好;
      薄一點容易熟,味道也更好吃;

    • 02

      其他蔬菜的準備:
      將平菇泡洗干凈,切成小塊,瀝干水分;
      將青椒去蒂去籽,清洗干凈,撕成小塊;
      取1根蒜苗,清洗干凈,切成段;

    • 03

      五花肉的翻炒:
      開火,加入適量的食用油,待鍋里油溫升高到8-9成熱時,將五花肉下入鍋里翻炒;

    • 04

      加海鮮醬:
      待鍋里的五花肉翻炒至表面呈金黃色時,舀1湯匙海鮮醬入鍋,翻炒均勻,炒出香味;

    • 05

      炒平菇:
      待鍋里的海鮮醬翻炒均勻后,將平菇下入鍋里,翻炒均勻;
      加入適量的水、少量的生抽、少量的料酒,鹵煮;

    • 06

      炒青椒:
      待鍋里的湯汁鹵煮至接近收汁時,將青椒和蒜苗段下入鍋里,翻炒;
      翻炒至青椒8-9成熟;

    • 07

      調味、完成:
      待鍋里的青椒炒至8-9成熟時,加入適量的鹽和味精進行調味,再翻攪幾下,就可以出鍋了!

    • End
    • 發表于 2017-10-09 00:00
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    • 分類:健康生活

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