你需要了解的蛋白質的6件事

通俗人認為你吃的卵白質越多，你獲得的肌肉就越多，但這并不完全準確。關于卵白質的攝取你要知道以下這六件事。

方式/步調

1
卵白質對你的保存至關主要。
卵白質是體內每個細胞，組織和器官的構成部門。當我們吃卵白質時，它被消化當作氨基酸，被認為是生命的“基石”，因為它們負責發生我們身體所需的所有其他卵白質。
2
并非所有卵白質都是平等的。
分歧的卵白質來歷供給分歧的氨基酸。來主動物性食物。肉類，家禽，魚類，牛奶，雞蛋和奶酪是完整卵白質的來歷。不完全卵白質中的一種或多種必需氨基酸含量低，包羅豆類和大米等食物。可是，您可以將這些不完整的卵白質來歷連系起來，以確保獲得所需的所有必需氨基酸。
3
你不需要像你想象的那么多卵白質。
卵白質的保舉炊事許可量對于19-70歲以上的女性為46克，對于19-70歲以上的男性為56克。這半斤八兩于每日卡路里攝入量的10-35％。例如，若是你體重145近，你應該天天耗損58克卵白質。
4
你可以從植物中獲得足量的卵白質。
對于那些選擇不吃肉的人來說，仍有良多方式可以獲得每日建議的卵白質攝入量。非動物肉類來歷包羅豆類，堅果，堅果黃油，如花生醬，杏仁奶，種子，全谷物和大豆卵白，如豆腐和蔬菜漢堡。
5
更多的卵白質并不老是等于更多的肌肉。
吃大量卵白質并不等于更多的肌肉質量。事實上，活動員只需要比一般人更多的卵白質，他們可能從增添的食物攝入量中獲得。增添卵白質將供給最小的優勢，而且可以經由過程多種卵白質飲食維持瘦體重。
6
高卵白飲食會危險你。
凡是，高卵白質食物，如紅肉和全脂乳成品，也含有高程度的飽和脂肪。這些食物會增添體內壞膽固醇的含量，從而使你患心臟病的風險更高。在患有腎病的人中，高卵白飲食會對腎臟造當作額外的壓力，因為他們試圖消弭卵白質代謝的副產品。此外，一些高卵白飲食建議限制碳水化合物的攝入量。這可能導致缺乏其他主要營養素，以及纖維，這可能導致便秘和憩室炎。