豬肉200克,嫩白豆150克,香菇4朵,老干媽醬、生抽、姜蓉、料酒適量。
把豬肉、香菇,白豆準備好。
豬肉切成片,加鹽、姜蓉、老干媽醬、生抽、料酒腌制幾分鐘。【鹽量要比平常炒菜多些】
把香菇洗干凈切成薄片。
白豆去殼后洗干凈備用。
把白豆放碟子鋪平。
然后鋪上香菇。
再鋪上腌好的肉片。
放置鍋里用大火蒸15分鐘。
出鍋,香菇、白豆把豬肉汁吸透,整體的味道都非常棒。
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