菊花,大師一般都是用來沏茶或者是做藥材 ,很少有人會用來做湯 ,那么菊花排骨湯會有哪些食療攝生保健功能呢?又如何做呢?下面小編就一一為大師講解 。
起首呢,就是要籌辦菊花排骨湯的材料和調料:排骨200克,枸杞子25克,杭白菊10克,蔥段姜片適量鹽,適量味精少許 。
排骨用清水清洗清潔之后剁當作巨細平均的塊,倒入滾水中焯去血水,洗清潔備用 ,枸杞子菊花用溫水洗清潔備用 。
鍋放到火上,倒入適量的清水,把處置好的排骨,蔥段,姜片放入鍋中,大火煮沸之后改用小火慢煮 。
30分鐘之后放入枸杞子,杭白菊繼續燉,煮10分鐘之后用鹽味精調味,菊花排骨湯就做好了 。大師也可以放入山藥、玉米等其他食材。
菊花可以疏風散熱,清肝明目;枸杞子可以養陰補血益精明目,二者既可以與其他的食材般配熬煮當作湯粥也可以搭配在一路沏茶喝,并且明目結果更好 。
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