香菇燉排骨湯的做法
今天稟享一下怎么做這道噴鼻菇燉排骨，嘻嘻~
東西/原料
- 干噴鼻菇150克
- 排骨200克
方式/步調
- 1
第一步;泡噴鼻菇
沒錯，將干噴鼻菇泡水，（大要泡一個小時）。將噴鼻菇切下，這樣燉出來更入味，噴鼻菇也可以用鮮噴鼻菇，用刀在噴鼻菇上劃十字。燉出來很標致~
- 2
第二步：處置排骨
將排骨宰當作小段，將上面的油沫沫剔除。排骨要買新穎的喲。
- 3
第三步：燒開水
燒開水將排骨煮一下（水開，煮一下就行了），瀝出來再用冷水洗洗，瀝干備用。
- 4
第四步：開燉
切幾片姜和蒜（切當作片就好）。然后用砂鍋或者高壓鍋燉。
將排骨，噴鼻菇，蒜姜片和水加進去（水適量哈）。
放一點油（菜籽油或者豬油）
- 5
第五步：后續
燉大要20分鐘（高壓鍋），若是用砂鍋，燉30分鐘的樣子。好了就關火，加鹽，少量雞精，用勺子攪動幾下。
- 6
第六步;盛出來
好了，盛出來。可以撒點蔥花~~
嘻嘻，很噴鼻啦（辣椒油這種就不要放啦）。
注重事項
- 注重火候
- 發表于 2019-03-21 22:58
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