怎樣用電餅鐺做家常發面餅
電餅鐺烙餅非常省事省時，也被現代家庭接受，下面介紹一下如何用電餅鐺做發面餅。
操作方法
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01
把面粉放入盆中，先倒入溫開水攪拌均勻，和成光滑的面團，醒一會。如果沒有面肥的情況下，建議使用發酵粉，或安琪。
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02
待面團發起來后，把面團放到案板上，再揉勻。這時可以適當加入一些鹽，這樣烙餅會帶點咸味。
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03
把面團均勻切開，成為一個個劑子，取面劑子，搟成1-2毫米厚的圓形面片。
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04
在電餅鐺上下兩面都涂上少許油，預熱一下，再將圓形面片放入電餅鐺內。
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05
蓋上電餅鐺的蓋子，根據面餅的厚度設置5分鐘左右自動斷電，如果第一次沒有經驗可在在3-5分鐘之間打開一次，觀察查詢情況。
- End
- 發表于 2017-10-12 00:00
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- 分類：健康生活
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