農村的哪些野菜可以多吃
操作方法
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01
南方人一般叫折耳根，北方人一般叫魚腥草。喜歡它的人常常吃都不會膩，不喜歡它的人把它歸結為最難吃的美食。
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02
山竹筍。這個是野生的，特別適合養生的人吃。
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03
惚木，一般被叫做老虎刺。因為它營養價值高所以人們總是把它作為野菜充饑的美味食品。
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04
蒲公英。根莖呈圓錐狀，表面帶棕褐色，葉片邊緣有波狀齒或羽狀深裂，葉柄及主脈帶紅紫色，花葶上部呈紫紅色，斷面有蛛絲狀白色長柔毛，花呈球狀，果實暗褐色。炒菜吃香氣十足。
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05
馬齒莧。中國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生于菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
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06
莧菜，莧菜莖葉作為蔬菜食用；葉雜有各種顏色者供觀賞；根、果實及全草入藥，有明目、利大小便、去寒熱的功效。
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07
薺菜，中藥材名。本品為十字花科植物薺菜的帶根全草。3～5月采收，洗凈，曬干。功能主治為：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤疼痛。
- End
- 發表于 2019-04-17 21:00
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- 分類：社會民生
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