北上廣不相信眼淚，貴州人不承認酒醉？
酒桌界一向傳播著海說神聊方人的傳說，內蒙人山東人東海說神聊人，個個都是酒缸子，不喝酒的上流君也曾經親授過“山東酒桌逃生秘笈”。但說起來酒量好，似乎南邊人從來都沒有姓名。
不外，這個說法，貴州人平易近暗示實名不服——怎么說，我們也是國酒之鄉，酒量好著呢！不吹不黑，來到我大貴州，就算是最勇猛的山東大漢，也紛歧心猿意馬能站著分開。
▲來歷：《邪不壓正》
part.1貴州人到底有多能喝？
在演員章宇（《我不是藥神》扮演黃毛）的微博里搜刮“酒”，能找到73條成果。
▲來歷：章宇微博
從這個土生土長的貴州漢子身上，大要能看到貴州人對酒的執念。
據說，在貴州糊口，酒量好是標配，通俗的能喝半斤白酒，厲害的甚至可以喝一斤以上。
這里就連早餐店都有白酒賣。一天如果沒得事，可以從早喝到晚，再從天黑喝到天亮，實力演繹“只要喝不死，就往死里喝”。
并且跟東海說神聊、山東的能喝紛歧樣，貴州人遍及更青睞50度以上的高度白酒。所以，即使海量的山東大漢來到貴州，也真紛歧心猿意馬能扛過貴州的當地仔仔。
▲來歷：貼吧
走出去的貴州人從年青一代就起頭被“封神”。在外面喝酒嫌沒有敵手喝不爽，一回家卻被各類教做人，喝兩天就再不想喝了。究竟結果“白酒二斤半，啤酒隨便灌”的貴州當地人不是好惹的……
數據顯示，云貴川等二三線城市小城青年的酒水消費增速遠超一線中產青年人，此中貴州年青人采辦酒水比例全國第二，同時，酒水消費能力也比東三省要強，最愛囤白酒的省份中，貴州居第三。
▲數據來歷：《2018天貓酒水線上消費數據陳述|CBNData》
甚至在貴州，如果不克不及喝，可能業都畢不了。
貴州安順職業手藝學院中藥制藥專業的結業生曾履歷過一場特別測驗，科場上只有紙杯和散裝白酒，測驗成就完全由喝酒幾多決議，能喝完一杯酒，可獲得100分，只喝一口60分，不喝就不合格。（貴州教員都這么剛嗎？）
貴州人不僅能喝，喝法還十分狂野。傳聞海說神聊方漢子拿碗喝酒？來，讓我們給年青的外埠人上一課！
拿缸、拿盆、拿桶，只有你想不到，沒有貴州人喝不到。
▲貴州網友真實拍攝當地酒桌|來歷：抖音
當然，也不是所有貴州人酒量都出格好，貴州能喝指數也呈地域分布，據說黔東南是省內公認最能喝的地域。
▲來歷：微博
part.2 貴州明明能喝，卻不克不及擁有姓名
貴州報酬啥這么能喝？
天然情況是決議性身分。貴州地處云貴高原，素有“八山一水一分田”之說，是全國獨一沒有平原支撐的省份，天氣濕冷，喝酒作為驅寒祛濕傳統沿襲多年。
▲貴州地形海拔高度分布
遵義茅臺鎮有著冬暖夏熱、少雨少風的特別小天氣，出格利于釀酒微生物的滋生；赤水河又稱“瓊漿河”，流經地區釀造業尤為發財。
貴為白酒大省，酒廠無數，貴州的空氣里洋溢的大要都是酒的味道，茅臺、習酒、青酒、金沙回沙酒、董酒、國臺酒、百年糊涂酒、貴州醇、鴨溪窖酒……白酒的本家兒場始終在貴州。
而究查到最底子的體質身分上，貴州人偏好蔬菜及酸辣食物，在肌肉密度、脂肪含量等指標上低于東海說神聊人，而這些指標能“活躍”酒精在體內運轉的效率，解酒快。盡管是以，東海說神聊人山東人的肝功能對酒精的耐受力更強，但一旦白酒度數升高，這種耐受力則將下降。從理論上說，喝高度酒貴州人還要略勝一籌。
如斯天時人地相宜的喝酒情況，貴州人怎能不愛喝酒？
但如斯能喝的貴州，為什么卻老是沒有姓名？
▲網友心目中酒量高的省份，貴州幾乎沒有姓名
能喝是能喝，人少是硬傷。
2018年，貴州常住生齒有3600萬，而山東生齒過億，一省能頂三省。東海說神聊更過度，三個省當一個省用……這讓我們怎么比！
而除了網友印象之外，各地域線上線下酒量指標的評選也堪稱“年年評酒量，年年沒貴州”，這和貴州人的喝酒習慣脫不開聯系。
貴州人一般喝什么酒？
想象中的貴州人喝酒：
現實上：
真正喝正規廠家產的“瓶子酒”的本地人仍是少數，更多是喝散酒。究竟結果在貴州，滿地都是酒作坊，家家戶戶會釀酒。
地區紛歧樣喝的酒也紛歧樣。黔南、黔東南本家兒要喝家釀的低度米酒，畢節地域愛喝高度的玉米釀造的“苞谷酒”，遵義地域本家兒要喝高度高粱酒“散茅臺”，也就是茅臺鎮本地小酒廠釀的酒，沒有商標，沒有外包裝，就一層牛皮紙裹著，絕對物美價廉。
▲貴州人也喝不起飛天茅臺啊
不外，話又說回來了，大部門人喝的酒連商標都沒有，連個指標都沒有，怎么加入全國酒量大賽？
part.3貴州，一個不喝酒就會沒伴侶的處所
在貴州，喝酒當作了你在社會上安身的需要前提，當作了伴侶之間維系友情的鏈條。
@演員章宇
簡直，在貴州，有酒即是宴，無酒不當作席。貴州是一個只要一天不盡力喝酒就沒有伴侶的處所。
▲來歷：微博
但這可不是貶義。
在熱情淳樸的貴州，伴侶之間不說客套話，往往是什么濃烈的豪情都融在了一杯酒里。
“一周三次趕酒場”是貴州人閑暇時的糊口常態，每次在喝酒上破費低于3小時都不算是當作功的聚會。能不克不及鋪開喝，能不克不及喝盡興，完全取決于大師在彼此心中的主要水平。
若是你對趕酒場或者是酒桌的界說是規端方矩坐在桌邊，然后你一口我一口干巴巴對喝，那的確就是對貴州喝酒的曲解。
貴州少數平易近族繁多，喝起酒來，酒禮酒俗可不克不及少，這也是多彩貴州“酒文化”的最好表現。
攔路酒、敬客酒、交杯酒（喝交杯酒可不是要成婚啊）……貴州人勸起酒來大要有某種西南地域的神秘力量，個個都擋不住，不把客人喝躺下就算招待欠好那種。
更厲害的是一招“高山流水”，甚至都不消客人脫手，只需仰頭接酒，熱情的貴州苗妹自會接連不竭續酒，包你一次體驗，終身難忘。
這里面藏的都是貴州人的熱情與好客，若是對貴州領會得更深切一點，你會發現，今天的貴州可比刻板印象中的貴州更為多彩。
來貴州做客吧，不外不喝酒是不成能的。如果酒量欠好，您仍是先抓緊噸噸噸練起來吧。
你感覺哪個處所酒量最好？
作者|小妲己
編纂|未生
[1] 吳正光.貴州酒文化[J].理論與今世. 2008
[2] 苗族酒文化研究[EB/OL]. 百度文庫.2012.8.5
[3] 王仕佐,鄧詠梅,黃平. 略論貴州酒文化及旅游功能[J]. 釀酒科技. 2003(05)
[4] 徐少華. 中國酒文化研究50年[J]. 釀酒科技. 1999(06)
[5] 2018天貓酒水線上消費數據陳述[EB/OL]. 第一財經貿易數據中間.2018.9.11
- 發表于 2019-04-20 12:00
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