首先取適量的豬肉洗凈后,剁成肉末備用
把胡蘿卜洗凈后,用擦絲器擦成絲備用
然后再用刀剁上兩刀,把胡蘿卜絲剁成末備用
然后把胡蘿卜末,肉末蔥姜末倒入碗中,磕入一顆雞蛋,調入適量的鹽,胡椒粉,味精,生抽
然后用筷子攪拌均勻后備用
取適量的面粉加入適量的水,然后用手揉搓成一個光滑的面團備用
然后用搟面搟成一塊快餃子皮,然后取適量的肉餡包成餃子即可
鍋中放入適量的水,加入適量鹽,然后把餃子放入鍋中煮開即可
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