日本牛奶真的比中國的香？？

比來在收集上看到一個提問：

因為剛好上個月在印度尼西亞的十多天，在食物上碰到良多一言難盡的懊惱，加上體驗本地食物，本就是我在列國觀光的主要訴求。于是我一口吻寫出了如下的感悟感觸，也接待大師和我一路來會商這個有趣而微妙的話題。

正文起頭：

先敲黑板，標題問題描述里的重點是“口感”，“味道”，“日本牛奶又噴鼻又濃更好喝”。所以這篇文章的重點在食物“口感”，而不是食物的“營養”與“平安”。

籠統而絕對的感覺“中國的工具就是沒外國的好”，這樣的一部門人心中可能有“跪著”的狀況，好比“美國的空氣都是噴鼻甜的”。估量他們去一趟印度旅游回來也能說印度的費列羅巧克力為什么比中國的要好吃。

就像排名第一的謎底那位在日本呆過多年的留學生所寫的那樣（想閱讀這篇回覆，請點擊文末的“閱讀原文”查看），從最新穎和原始的巴氏鮮牛奶的角度，不存在日本牛奶和國內牛奶在“口感”，“味道”這個維度上有什么大的區此外科學說法。（其它方面仍是有區別，區別在哪？請繼續往下讀）

在收集上看了良多“日本牛奶為什么比國內好喝”“澳洲牛奶為什么如斯好喝”的問題，我的心中已然生出了良多的無奈。

其其實食物范疇，中國人早就應該走出外國月亮圓的自卑困境了。接下來，我列舉在一些國度觀光時食物上的體驗感觸感染，來從正反兩方面論證我的不雅點。

不否定，在副食范疇，日本是全宿世界的一個極致，它的良多農產物以及具有創意的加工工藝可能確實是全宿世界最優異的。如中國出不了白色情人、薯條三兄弟、royce生巧克力這樣具有怪異口感的副食物牌。

白色情人餅干

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一切可以包裝，調節口感的副食，日本可能確實要強于中國，因為日本人出格懂后天加工，日本便當店的巧克力比中國好吃，是因為他們的花腔出格多，有些口感中國是底子沒有對應的產物來對應。

所以我感覺日本的調味乳飲料，生果味酸奶，牛乳冰淇淋等這種深加工乳成品確實可能要好過國內，這些品類良多具有怪異的味道口感。好比在海說神聊海道的每一天，我都要在便當店買各類調味乳飲料（出格是下面圖一這個品種）。還有海說神聊海道的冰淇淋確實奶噴鼻很是的濃烈怪異。

生果味的調制乳，很好喝

札幌火車站的冰淇淋，每次路過都要買一個大份，很是好味在冰天雪地的小樽吃冰淇淋，四年后再回小樽，那家冰淇淋店竟然還在經營。全家買到的紅豆味哈根達斯，中國吃不到果味酸奶也確實好喝，這個酸奶在札幌機場免稅店就有賣

但天然類或者淺加工食物，如巴氏鮮牛奶，烤鰻魚這種口感重依靠于原食材的食物，在味道上其實并沒有顯著的差別。關于純牛奶的區別，本問題的第一個回覆已經講得很清晰。

作為大西洋鰻魚，下面我講講鰻魚。我看到收集上良多寫日本的鰻魚飯寫上天何等好吃的貼子，作為鰻魚飯的深度快樂喜愛者，事實上我去日本這么多次，從海說神聊海道到東京到神奈川，去過Tabelog（日本的公共點評）上良多排名靠前的現烤鰻魚店尋過食，還真沒有找到哪家比上海我經常去的幾家鰻魚店要較著好吃的例子，代價卻是貴了兩三倍，關于日本的鰻魚店，客歲12月在札幌時我在知乎上就有過頻仍吐嘈。

下面是那時關于這鰻魚飯的會商與評價（后面我還又發過函館的鰻魚飯）

我小我感覺，其實鰻魚若何來烤制，事實上已經是比力透明的身手了，食材對于口感加倍的主要。可是，日本大部門鰻魚食材自己就是從中國進口的，中國的鰻魚采購就比日本廉價，原料質量也并不會差。

以上是第一個話題。

第二個話題是，淘寶小紅書此刻良多副食產物，什么泰國印尼網紅零食，連原產地是孟加拉國的食物都能渡上一層金。單價未便宜，銷量爆表。

欠發財國度的食物真的能自帶光環嗎？

比力兩國的食物工業程度，最好從不異餐館的不異食物來對比，才更有科學上的比力意義。

事實是若何呢，我小我感覺，從國際連鎖快餐店來講，中國的KFC，必勝客現實上口胃已經秒殺這些經濟上不如中國的國度了。

我上個月為什么在印尼對食物各式嫌棄（在知乎和微博上吐嘈過良多次），因為除了本地的面子餐館食材都很單一（雞肉雞肉仍是雞肉），做法也很單一（這么熱的氣候還都是炸炸炸）之外，我第一次發現，KFC和麥當勞必勝客這種尺度化的餐廳竟然也可以或許做得這么對付，難吃，缺斤少兩。

國際連鎖店的產出程度，大致上是和這個國度的社會經濟程度對應的，所以印尼的麥當勞能如斯之惡心難吃，作為人均GDP比中國差良多的國度，連價錢上也并不比中國占多大的優勢。

我專門還找出了那時在泗水拍的麥當勞的圖，如下：

什么鬼冰沙，一口也喝不下去，關頭是從物理角度你也吸不進嘴里。。太差了

其實印尼26K半斤八兩于14人平易近幣，也沒有很是廉價，但這出品是遠不如中國

在知乎和其它收集社區上，我還經常看到為什么美國或者是外國的星巴克比中國要好喝這種會商，美國的星巴克我很久沒喝了，但上個月我去的三個東南亞國度的星巴克，可是比中國的難喝多了。

我可以認可中國的星巴克應該是不如日本好喝的（我上面說過，這屬于調制乳飲品范圍，日本在這一塊是宿世界的佼佼者），但要絕對的迷信外國的食物比中國好吃，外國的麥當勞星巴克甚至純牛奶必然比中國好吃，這種判定與事實是不符的。

（再次強調，這里講出品的“口胃”，因為牛奶國標的差距，我并沒有說中國出品的巴氏鮮牛奶質量比日本好。）

最后，除了以上兩個原因，食物難不難吃，與副食物的市場競爭水平也有必然影響，為什么美國日本，差一點如中國的超市有這么多好吃的食物，一個即飲咖啡能有8，9個牌子，因為市場容量大，食物企業也多，有競爭，你要去印尼你會發現便當店一個食物只有兩三個牌子，良多小國度都是這樣，好比格魯吉亞的超市也是這樣，一個小超市可能可樂都只有一種，你要買某個飲料或者某個餅干，底子沒有什么多的品牌給你選擇，你不買也得買。

看到收集上這么多一邊倒的食物提問貼，我起頭發生這樣一種感知，良多中國人仍是沒有正視此刻本身國度活著界上的排名和地位。