提起姑蘇,人們往往會想到斜風細雨,草長鶯飛,吳儂軟語的江南,連打罵聲都是軟軟的,沒有哪一做城市,比姑蘇更甜。曹雪芹稱姑蘇山塘街一帶最是塵凡中一二等的富貴之地,《紅樓夢》中也有不少姑蘇美食,說起姑蘇的味道,包羅蘇式名菜、蘇式面點、蘇式糕點、蘇式小吃等等,今天小編就來著重介紹一下甜甜的蘇式糕點。
 每逢夏歷四時八節,在什么樣的骨氣吃什么,不時不食,是姑蘇人的習俗,所以就有了春餅、夏糕、秋酥、冬糖的產銷紀律之稱。
此中春餅包羅:酒釀餅,雪餅等;
夏糕:綠豆糕、薄荷糕等;
秋酥:芙蓉酥,如意酥,菊花酥,巧酥,酥皮月餅等;
冬糖:芝麻酥糖,葷油米花糖等。
和不分時節的梅花糕、海棠糕、心猿意馬勝糕、藕粉桂糖糕、松子黃千糕、豬油年糕,以及魯迅師長教師最愛的云片糕和此刻年青人喜好的青團。吃貨們到姑蘇旅游行李寄放可領會存良知寄放。
 
 酒釀餅:專屬春天的時令小點心,剛考出來熱的最好吃,酒釀味足甜甜美蜜。
薄荷糕:最經典的糕團,松軟清冷不辛辣,吃起來是淡淡的薄荷味,春夏來姑蘇必然要試試。
綠豆糕:清冷解熱的夏令食物。
梅花糕和海棠糕:兄弟倆,不是用梅花和海棠做的,只是外形像梅花像海棠而定名,外層是面粉皮,內餡是紅豆沙,口感豐碩。
蘇式月餅:姑蘇中秋節的傳統糕點。有甜咸兩種口胃,甜月餅本家兒要以烤為本家兒,咸月餅本家兒要以烙為本家兒。
豬油年糕:細膩、勁道、柔韌,韌性實足之余不沾牙,回味清噴鼻甜糯不硌牙,煮時不融,煎時不化,深受姑蘇人平易近的喜愛。
松子黃千糕:松軟細綿,口中充盈松子的清噴鼻和焦糖的甜噴鼻。許久以前,知名糕團店的松子黃千糕每日有定命,非夙起不克不及得。
心猿意馬勝糕:兩端大、中心細的心猿意馬勝糕,在姑蘇一向是平易近間喬遷、建屋、祝壽等喜事上的主要腳色。
 
 那么這些甘旨要去哪里吃呢?
黃天源:薄荷糕、酒釀餅、青團、梅花糕、松子黃千糕、豬油年糕,根基上姑蘇的糕團都能買齊。
地址:姑蘇市平江區不雅前街86號
營業時候:9:00-20:00
稻噴鼻村:糕團黃天源,糕餅稻噴鼻村,像黃天源一樣,在這里根基上姑蘇的糕餅都能買齊,比力出名的有芙蓉酥。
地址:姑蘇市平江區不雅前街72號
營業時候:8:30-22:00
萬福興:比力有名的豬油年糕、心猿意馬勝糕、炒團子,姑蘇老字號,姑蘇第一風流地山塘街名店。
地址:姑蘇市姑蘇區新莊西路51號
營業時候:6:30-15:30
榮陽樓:油汆團子、青團等,還有其他快餐可以選擇。
地址:姑蘇市姑蘇區山塘街329號
營業時候:7:00-20:00
 
 1. 別的還有比力出名的美店:松鶴樓、葉受和、得月樓、同得興、五德居、鼎盛鮮、啞巴生煎等等,保舉啞巴生煎,據說是姑蘇最好吃的生煎,人均¥10地址:工業園區東環路蘇安新村24幢對面(老店);臨頓路溫家岸12號(人氣最旺的店)
營業時候:5:30-18:30
交通:50、53、178、202、309、游1、游2、游5南線市立病院東區東站
在我看來,姑蘇是評彈小調、是漁舟唱晚、是悠悠夕陽里的青瓦白墻,更是那朦昏黃朧木樨噴鼻里的一口甜點,到姑蘇旅游,必然要試試那一口軟糯的糕。
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