土豆青椒胡蘿卜絲炒瘦肉的家常做法
土豆是補充人體能量的食物，可以適當吃一些。今天小編給大家分享一道土豆青椒胡蘿卜絲炒瘦肉，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：土豆 青椒 胡蘿卜瘦肉 淀粉 生抽 料酒 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
土豆的準備：
將土豆去皮，清洗干凈，搓絲；
將土豆絲先放入鍋里，加水煮開，再撈出； -
02
青椒的準備：
將青椒去籽去蒂，清洗一下，切成絲； -
03
胡蘿卜的準備：
將胡蘿卜去皮，清洗一下，搓絲；
將胡蘿卜絲放入鍋里，加水煮開，再撈出； -
04
姜和蒜頭的準備：
取1小塊姜，切成姜片；
取2-3個蒜頭，去膜，切成蒜末； -
05
瘦肉的準備：
取1小塊瘦肉，清洗干凈，切成細條狀；
加入適量的淀粉、生抽、料酒抓勻； -
06
開火，加入適量的食用油，待油溫升高，將姜片和蒜末入鍋炒香；
-
07
將瘦肉下入鍋里翻炒至顏色變白；
-
08
將胡蘿卜絲下入鍋里翻炒均勻；
-
09
將青椒絲下入鍋里翻炒至熟；
加入適量的鹽和味精調味，就完成了！ - End
特別提示
胡蘿卜和土豆都不容易熟，所以需要提前用開水先預煮一下。
- 發表于 2017-10-18 00:00
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- 分類：健康生活
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