芋頭南瓜燉肉的家常做法
芋頭用來燉肉非常香，南瓜燉肉可以使肉的口感更好。今天 小編給大家分享一道芋頭南瓜燉肉，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：南瓜 芋頭 五花肉 姜 蒜 干紅辣椒 生抽 老抽 鹽 味精 糖 食用油
操作方法
-
01
芋頭的準備：
將芋頭去皮，清洗干凈，切成小塊； -
02
南瓜的準備：
將南瓜去皮去籽去囊，清洗干凈，切成小塊； -
03
姜、蒜、干紅辣椒的準備：
取1小塊姜，清洗干凈，切成姜片；
取2個蒜頭，去膜，切成小片；
取幾個干紅辣椒清洗一下； -
04
五花肉的準備：
取適量的五花肉，清洗干凈，切成塊狀； -
05
開火，加入適量的食用油，待油溫升高后，將五花肉下入鍋里炒至表面呈金黃色；
-
06
將五花肉撥到一邊，下姜片和蒜炒香；再翻炒均勻；
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07
將芋頭入鍋翻炒均勻；
-
08
加入適量的生抽、老抽翻炒均勻；
-
09
下南瓜；將南瓜和鍋里的食材翻炒均勻；
-
10
將鍋里的食材全部倒入高壓鍋里；加入適量的水，再加入適量的鹽和味精調味；蓋上鍋蓋，開始壓煮；
-
11
待高壓鍋煮到響聲響起時，將火調味中火，煮15-20分鐘；
關火，燜到氣閥失氣，就完成了！ - End
特別提示
五花肉要切得厚薄均勻，才能熟得一樣快。
- 發表于 2017-10-18 00:00
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- 分類：健康生活
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