胃酸為什么是鹽酸而不是硫酸？

圖片：mcmurryjulie / CC0

菲利普大夫，外科/射箭/185/尺八/笛子/貓奴

有小伙伴問了鏡像問題，我也做了回覆，內容比這個回覆加倍豐碩，接待擴展閱讀。

胃酸為什么是鹽酸而不是硝酸

謝邀，我們先看看問題描述：

問題來自東營市2019化學中測驗題，我作為考生很猜疑。

從這里可以看出兩個主要信息：

1，這是一個初中常識規模內的問題

2，這是從化學角度提出的問題

所以我感覺本家兒要回覆偏向可能仍是要從硫酸根輕易引起鈣離子的沉淀，造當作生物體無法操縱睜開。

若是再多說幾點的話，就是食物中可以獲得的硫酸根離子比力少而氯離子就相對豐碩（食鹽），并且硫元素相對而言要優先供給含硫氨基酸的合當作（稍微超綱、跨科目常識點）。

所以我感覺作為中考化學題的話，答到這幾點應該夠了。

如果再睜開談的話，就需要大學根本醫學的常識了：

1，胃酸的排泄：

胃酸（HCl）是由胃粘膜上的壁細胞排泄的，壁細胞長這樣：

可以看到，細胞膜接近胃腔的一側標的目的內凹陷，形當作若干盲管，增大了細胞膜的概況積，即排泄酸的概況積較著增大，效率更高。

那么胃酸是怎么從這些細胞膜上排泄出去的呢？

起首是細胞內的二氧化碳和水，在碳酸酐酶的催化下形當作碳酸，碳酸電離出碳酸氫根和氫離子。

然后是壁細胞接近毛細血管的一面細胞膜上有一種陰離子轉運體，負責把細胞里面的碳酸氫根離子和來自血液的氯離子進行互換。這樣來自細胞內的氫離子和來自血液的氯離子就相遇了。

最后是接近胃腔的細胞膜負責把鹽酸排泄到胃腔里面：有專門的氯離子通道把細胞內的氯離子排出去，還有一種通道專門把鉀離子排出去，然后由鉀離子和氫離子的互換通道負責把鉀離子收受接管，同時把氫離子排出去，這樣氫離子和氯離子就在胃腔側再次相遇——鹽酸就這么被排泄到胃里面。

起首，無論是血液中仍是細胞內，無處不存在鈣離子。這些游離的鈣離子要么負責細胞的電心理，要么負責離子均衡，要么是某些酶的主要調節劑。若是在合當作排泄酸的過程中呈現高濃度的硫酸根，就必然把這些鈣離子給沉淀失落，血液或細胞內液的鈣離子顯著降低，會造當作嚴重的功能障礙甚至細胞甚至生物體的滅亡。