大白菜這樣炒，再放上這種調料，吃得不亦樂乎
說到白菜，情不自禁的想到每年到秋天的時候，媽媽總是會撒很多白菜的種子，既可以吃白菜的秧，也可以種2到3個月，吃大白菜。待到收獲的季節，外面的菜葉都黃了，打開里面則是黃白的白菜，炒著吃或是放火鍋里面燙，都是很好吃的。當然大白菜還有很多種吃法，炒、燉、煮、腌……
工具/材料
食材：肉，大白菜，干紅辣椒，姜，蒜，鹽，生抽，耗油，小磨芝麻油。
操作方法
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01
這個肉是我放冰箱里冰凍的，拿出來化凍，再洗干凈，肥肉切片，瘦肉切條。買新鮮的肉就更完美了，但家里還有，也不能浪費了。
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02
干紅辣椒切碎，姜切絲，大蒜切末。
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03
白菜洗凈切絲。
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04
把肥肉放鍋里煎出油，這樣就不需要再放油了，而我們家也不很吃肥肉，所以把它煎干一點。
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05
肥肉煎出油，變黃了說明已經快煎干了，再放入瘦肉，一起翻炒。
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06
瘦肉炒孰，然后放白菜進去，再一起翻炒。
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07
放點生抽，耗油提味，再放適量的鹽。最后放切碎的干辣椒翻炒好，滴上幾滴小磨芝麻油翻炒勻，就可以出鍋裝盤了。
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08
這是炒好的菜，看起來有食欲嗎？
- End
特別提示
經常吃白菜還可以預防乳腺癌的發生，白菜中含有的微量元素，他們能幫助分解同乳腺癌的聯系的雄激素。美國紐約激素研究學家也表明常吃白菜，可以預防乳腺癌的發生。
- 發表于 2017-10-19 00:00
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- 分類：健康生活
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