金絲瓜怎么做好吃
朋友送給我一個金絲瓜，在我們這，市面上還真沒有賣金絲瓜的，按照她告訴我的方法開始做金絲瓜，金絲瓜是用涼拌的方法做的，配一點黃瓜絲，做出來的金絲瓜還真是好吃，清爽可口，略帶甜味，味道美美的，金絲瓜含有人體必須的多種維生素，是一種綠色健康的食品。
工具/材料
金絲瓜1個，黃瓜1根，鹽，海鮮醬油，味素，香油適量。
操作方法
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01
金絲瓜洗凈，從金絲瓜的中間切開，將里面的瓜瓤拿出來，瓜子留起來，曬干，留著來年種，就是不知道會不會開花結果。
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02
鍋中加水燒開，金絲瓜切口向下放入水中，中火煮金絲瓜，如果不煮的話，金絲瓜的瓜絲是拿不出來的。
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03
煮10分鐘左右，這時看見金絲瓜里面已經有絲狀物，拿出來放入涼水中過涼。
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04
晾涼的金絲瓜就可以慢慢的拿出絲來，將金絲瓜里面的瓜絲全部拿出來，放入涼水中。
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05
黃瓜洗凈切絲，放入盆中，黃瓜是借味的，可以少放一些。
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06
金絲瓜瓜絲從水中撈出，瀝干水分，放入盆中。
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07
放入鹽，味素，香油，海鮮醬油拌勻，涼拌金絲瓜就做好了，清脆爽口。
- End
- 發表于 2017-10-19 00:00
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- 分類：健康生活
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