豆腐半斤 雞蛋3個 鹽適量 十三香 雞精 小蔥 香菜
準備好原材料清洗干凈。
切蔥花,雞蛋攪勻加一點點鹽。
豆腐剁碎。
熱油爆香蔥花。
放豆腐翻炒。
然后放一點十三香和雞精翻炒。
然后加入雞蛋翻炒,
炒勻后出鍋裝盤。
成品,可以放點蔥花或者香菜點綴。
這兩樣食材很容易熟,所以不用炒太久。
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