南瓜怎么吃營養價值更大

南瓜宜菜宜糧，綿軟噴鼻甜，是食物中的抗癌小妙手。此外，常吃還可美膚健體，不會吃你就虧大了！

方式/步調

1
南瓜蓮子粥
干蓮子提前泡四個小時以上，南瓜洗清潔后切當作小塊，在鍋里面加米先煮二十分鐘，然后插手南瓜和蓮子，蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可。
2
小米南瓜粥
小米洗凈后在清水中浸泡約半小時，南瓜洗去皮去瓤后切塊，將小米、南瓜一路放入鍋中，水覆沒，燒開后轉小火，煲約1小時至粥軟爛粘稠即可。
3
南瓜綠豆粥
綠豆洗凈后用水泡半個小時，鍋中插手適量水，綠豆瀝干水分后倒入鍋內，南瓜切塊，綠豆煮到開花倒入切好的南瓜塊中火煮，煮到南瓜變軟即可。
4
蒸南瓜
南瓜去皮切塊后放入鍋中，隔水蒸三十分鐘后即可食用。
5
南瓜湯
南瓜洗凈切小塊，鍋中放2－3倍水，插手南瓜，大火燒開后轉中火，再煮10分鐘即可。
6
南瓜+羊肉：易腹脹、便秘
因為南瓜和羊肉這兩者都屬于熱性食物，相連系會有腹脹、便秘的可能性。患傳染性疾病和發燒癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
7
南瓜+醋：易降低營養
有的人喜好在南瓜里面添加一點醋，殊不知這樣做會粉碎南瓜中的營養當作分，降低營養價值。
8
南瓜+紅薯：易胃脹腹痛
皆屬易滯氣食物，若是不煮熟便食用會引起腹脹。這兩種食物搭配食用更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
9
南瓜可以抗癌防癌
   南瓜抗癌的本家兒要原因是富含胡蘿卜素和維生素A，兩者都有極其顯著的抗癌防癌感化。
   β胡蘿卜素：按捺腫瘤細胞的呈現和發展。大量研究數據概況，β胡蘿卜素對肺癌、乳腺癌、胃癌和白血病等有按捺感化。
   美國一項研究顯示，肺癌患者體內的β胡蘿卜素顯著少于健康人群，韓國研究人員則暗示，常食用富含β胡蘿卜素食物的人胃癌發生概率下降35%。
維生素A：庇護目力。維生素A可以庇護目力，維持正常視覺功能，維持骨骼正常發展發育，按捺腫瘤發展，還有營養補充劑等功能。
10
南瓜可以促進細胞生當作
南瓜多糖能提高自身免疫，促進細胞生當作，對免疫系統闡揚多方面的調節功能。
11
南瓜可以促進骨骼發育
類胡蘿卜素在身體內可轉化當作維生素A，對上皮組織的發展、維持正常視覺、促進骨骼的發育都具有主要感化。
12
南瓜可以節制血糖
南瓜中的果膠能減慢食物中糖類的接收速度，節制飯后血糖上升。果膠和體內多余的膽固醇連系，使膽固醇接收削減，血膽固醇濃度下降。
13
南瓜可以延緩衰老
南瓜中富含的鈷元素，能加速新陳代謝，有延緩衰老、排毒的感化，而鋅則能防止脫發，改善內排泄掉調癥狀，還有預防皮膚病的功能。
14
南瓜可以提高自身免疫能力
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，此外，南瓜中免疫活性卵白的含量較高，可以或許提高自身免疫能力。

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