自制美味的蔥油餅
面粉 一公斤鹽 適量 蔥 適量 油 適量
方式/步調
- 1
原料：面粉1公斤。鹽、蔥、油等適量。
- 2
先利用溫水和面，當作團后醒面（一小時）。
- 3
掐當作小團，將皮子搟薄。
- 4
抹上油酥（油、鹽、面粉和諧而當作，若是取用豬油，口胃更佳）。
- 5
撒上蔥花，再將其卷起來。
- 6
再壓平，壓扁。
- 7
開油鍋，將其兩面煎黃。
- 8
然后，再放在烤箱內180°烤制10分鐘即可食用。
- 9
甘旨呈現，適溫食用。
- 發表于 2019-08-06 23:33
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