如何烹飪美味可口的海蝦
海蝦 適量
XO醬 少許 青檸葉 一片 檸檬 一個 生姜 少許 油 少許 米酒 少許 海鮮醬 少許方式/步調
- 1
本家兒料：海蝦，適量。
- 2
輔料：XO醬、海鮮醬、油、生姜、檸檬、青檸葉、米酒，少許。
- 3
順手剪一片花圃中栽種的青檸葉，可以在菜肴中起到去腥增噴鼻的結果。
- 4
處置食材：先將海蝦須剪去，沖刷清潔，瀝干水分。
再將海鮮醬、XO醬、米酒等調料插手海蝦之中，攪拌平均。
- 5
然后棄捐在冰箱中腌制4~5個小時。
- 6
開油鍋，把姜煸炒一下，然后再把腌制好的海蝦倒入鍋中一路翻炒。
- 7
加蓋燒煮，人守在鍋臺旁邊（省得燒過甚），直至留有底汁。大一火，會燒焦；小一火，味欠佳。
- 8
出鍋上盆，趁熱品嘗，鮮美無比，誘惑難擋。
- 發表于 2019-08-07 00:27
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