美味糖醋韭菜花
韭菜花 適量鹽 少許 糖 少許 醋 少許 噴鼻油 少許
方式/步調
- 1
本家兒料：韭菜花，適量。
輔料：鹽、糖、醋、噴鼻油，少許。
- 2
先將韭菜花沿著根部比力老的部位切除。
- 3
再沖刷清潔，浸泡一下。
- 4
然后將韭菜花切碎。
- 5
放在盛器中撒鹽，利用手抓捏，壓實，并腌制兩小時。
- 6
時候到，用木勺子捶壓（擠出汁水），這樣可以讓調料充實滲入。
- 7
再加糖、醋（少許），攪拌一下。
- 8
最后，加噴鼻油，將甘旨鎖住。
- 9
撒在白切肉上，兩股噴鼻味匯當作甘旨，好菜上桌，人見人愛。
- 發表于 2019-08-07 00:27
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