材料:雞翅 辣粉 蜜汁叉燒醬(蜜汁醬) 川香醬
工具:刷子 微波爐 筷子
雞翅的準備:
將雞翅解凍,清洗干凈,再剁成小塊;
雞翅的準備:
將剁好的雞翅放入盆中,加入適量的辣粉;
雞翅的腌制:
加入適量的水,將雞翅淹沒、攪勻;腌制1小時以上;
調制醬汁:
取1個盆,加入適量的川香醬和蜜汁醬(通常比例為1比2,也可以依據個人喜好而定),再加入適量的水,攪勻;
將腌制好的雞塊瀝干水分,放到盆里;
用刷子將雞塊的表面刷一層醬汁;
將雞翅放入烤箱里,調“中高火檔”,烤3.5分鐘,取出;會出現如圖下的情況;
將雞塊涂一層醬汁;翻一面,再涂一層醬汁;
再放到微波爐“中高火檔”微波3-4分鐘;
將雞塊換一個盆裝,就完成了!
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