起首處置食材,在雞翅兩面劃刀。
將所有雞翅處置好后放在一路,插手鹽、黑胡椒、牛奶。
拌勻后腌制3小時,然后撈出備用。
在雞翅中插手面粉、雞蛋攪拌平均。
給每個雞翅都裹上淀粉。
鍋中放油,油溫燒至六當作熱時放入雞翅,將雞翅炸制酥脆后撈出。
然后再炸一次,至金黃后撈出。
另起一鍋,鍋中放入黃油,黃油融化后放入蒜泥。
加糖、生抽、蜂蜜,攪拌。
雞翅倒入鍋中,使雞翅平均的裹上醬汁即可。
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