起首將熱的純牛奶插手裝有7克酵母的碗中。
攪拌至酵母消融。
將高筋面粉、白砂糖、雞蛋倒入牛奶中,用筷子攪當作絮狀。
之后蓋上保鮮膜發酵到2-3倍大。
將發酵好的面團用搟面杖排氣,搟當作1厘米厚的面皮。
再用甜甜圈模具壓出外形之后放進烤箱中層,基層放一盤熱水發酵。
甜甜圈放入八當作熱的油鍋炸至兩面金黃色即可出鍋,沾上巧克力醬就完當作了。
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