取一個清潔的碗,建造老干媽醬料:放入蒜末、辣椒面、老抽、老干媽攪勻。
鍋內熱油,放入蔥末、姜條炒噴鼻。
放入肉末,翻炒至肉末變色。
加榨菜、糖、生抽、鹽、雞精、胡椒粉和耗油繼續翻炒。
在煮好的面條上,放上老干媽醬料、肉末榨菜、蔥花拌勻。
這樣一碗噴鼻噴噴的老干媽拌面就做好了。
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