金桔洗凈插手食鹽搓洗。
金桔切開去籽。
加白糖腌制30分鐘。
起鍋倒入金桔,放入冰糖。
加水至金桔概況,大火煮開后蓋上蓋子燜煮。
持續煮沸后水份慢慢削減,收汁轉小火,用鍋鏟不竭搗碎金桔。
將煮好的金桔醬冷卻,然后裝入密封罐改好即可食用。
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