怎么做蛋腸粉
操作方式
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01
起首將瘦肉切當作肉沫。
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02
再將生菜切碎。
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03
之后將再雞蛋打散備用。
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04
然后取一個新碗，加適量鹽、蒜蓉剁椒醬、白糖、白芝麻、醬油、蠔油。
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05
之后攪拌平均。
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06
之后取新碗倒入粘米粉
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07
接著慢慢加水攪拌平均。
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08
粘米粉和水的比例為1:1.25
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09
接著再盤子上刷一層油。
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10
把刷了油的盤子放入蒸鍋。
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11
倒入粘米粉水。
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12
將粘米粉平均鋪開。
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13
倒入適量蛋液，慢慢鋪開。
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14
接著放入肉沫。
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15
放入蝦米。
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16
再撒上生菜碎。
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17
之后用刮板把腸粉刮起來。
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18
最后淋上調好的醬汁。
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19
再撒上蔥花就完當作了。
- End
- 發表于 2019-08-15 18:06
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- 分類：健康生活
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