黃蒿絲豆豉的做法

方式/步調

1
1、將黃豆洗凈，控干水分，上炒鍋炒熟（花椒、干椒一路放入炒），炒熟后用食物摒擋機磨當作粉。再插手少許白糖，插手足量的鹽拌勻。
2
2、將菜椒洗凈，切小塊，用食物摒擋機打當作糊，拌入上述黃豆粉里，再插手適量米酒，拌勻（注重：不消加水，只用椒糊和米酒拌）。圖中湯勺內是兩個月前做的，與新做的顏色較著分歧。
3
3、裝瓶，放室溫、無陽光直射處保留（蓋蓋，但不要密封，切記。本人已將瓶蓋密封塑料圈去失落）。放置一個月后即可食用。

經驗內容僅供參考，若是您需解決具體問題(尤其法令、醫學等范疇)，建議您具體咨詢相關范疇專業人士。