干腸炒油菜磨菇的做法
油菜是餐桌上的常客，一年四季都有，經常吃油菜可以補充人體內的鈣質，油菜的吃法多種多樣，可以涼拌，炒，燒等等，用干腸炒油菜，蘑菇味道鮮美，營養豐富，這道菜不僅有油菜清脆的口感，還有蘑菇的醇香和干腸特有的肉香。
工具/材料
油菜，蘑菇適量，干腸適量，蔥，姜適量，五香粉，鹽，味素，生抽適量。
食用油適量，水淀粉適量。
操作方法
-
01
盆中放入水，在水中放入一小把面粉，攪拌均勻，這樣洗菜會更干凈，油菜掰成單葉，放入水中洗凈，用清水沖洗干凈，控干水分備用。
-
02
干腸切成片，蔥洗凈切片，姜洗凈切絲備用。
-
03
蘑菇是去山上玩的時候采的，回家焯好了，放入冰箱冷藏，吃的時候拿出來一些。
-
04
鍋中倒入食用油，放入五香粉。
-
05
油八分開放入干腸煸炒，放入蔥，姜爆香。
-
06
放入油菜大火煸炒，大火炒油菜，油菜才會脆，營養成分流失的少，放入蘑菇煸炒，放入鹽，生抽，煸炒。
-
07
放入味素，水淀粉勾芡，出鍋裝盤。
- End
- 發表于 2017-10-27 00:00
- 閱讀 ( 721 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章