如何熬奶白色魚湯？
操作方式
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01
魚刷洗清潔。
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02
老姜切片。
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03
熱鍋，擦姜，防止魚皮沾底。
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04
起熱油至190℃。
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05
魚下鍋，煎至表皮微黃。
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06
翻面，將另一面煎至微黃。
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07
魚身加15毫升料酒。
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08
換湯鍋，注入開水浸沒魚身。
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09
大火燜燒20分鐘。
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10
加適量醋、胡椒粉。
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11
調小火燜煮5分鐘后將魚撈出。
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12
湯過濾隔渣。
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13
撒上蔥花。
- End
- 發表于 2019-08-20 22:37
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- 分類：健康生活
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