把籌辦好的大紅柿洗清潔,然后放入冰箱冷凍5小時以上。
冷凍完當作后掏出來,浸泡在溫水中,再剝去柿子的表皮。
剝好皮的凍柿子配上姜糖食用,味道更佳。
將籌辦好的奶油柿對半切開,再用勺子將柿子肉舀出來,裝在碗里。
將低筋面粉過篩,與鹽、肉桂粉、小蘇打、姜粉和豆蔻粉這些干料夾雜在一路。
打2個雞蛋,用筷子攪拌平均,再插手黃糖、植物油和姜茸,夾雜攪拌。
將備好的柿子肉放進來,建造當作濕料。
再將夾雜好的柿子肉與方才制當作的干料夾雜在一路,攪拌當作面團,攪拌的時辰可以插手適量清水來調節濃稠度。
攪拌好之后,將其倒入模具中,然后放進烤箱,溫度設置為175度,烤40分鐘。
烤完后,將模具掏出,冷卻15分鐘后脫模,柿子蛋糕就可以食用了。
柿子蛋糕搭配奶油或者柿子干一路食用,味道更佳。
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