土豆甜椒炒炸肉的家常做法
土豆是一種營養豐富的食物，用來炒菜、燒烤、煮火鍋都合適。今天小編給大家介紹一下土豆甜椒炒炸肉的家常做法。
工具/材料
材料：土豆 甜椒 瘦肉 姜 蒜頭 淀粉 生抽 鹽 味精 食用油
操作方法
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01
將土豆去皮，清洗干凈，切成大小均勻的塊狀；
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02
將甜椒去籽去蒂，清洗干凈，切成小塊；
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03
將瘦肉清洗干凈，切成薄片，加入適量的生抽、淀粉，抓勻；
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04
取1小塊姜，清洗干凈，切成薄片；
取2-3個蒜頭，壓碎，去膜，清洗干凈， -
05
開火，加入一整鍋油，將土豆下入鍋里，炸至表面呈金黃色，撈出備用；
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06
將瘦肉下入鍋里炸到表面呈金黃色、略微變硬，撈出備用；
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07
將多余的食用油倒出，留少量，下姜片、蒜末入鍋炒香；
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08
將土豆入鍋翻炒均勻；
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09
將炸肉下入鍋里，翻炒均勻；
-
10
將甜椒下入鍋里，翻炒至熟，再加入適量的鹽和味精，調味好，就完成了！
- End
特別提示
土豆下油鍋炸一下，可以定型。
- 發表于 2017-10-25 00:00
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- 分類：健康生活
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