茄汁蝦的做法
操作方式
-
01
先把羅氏蝦洗清潔。
-
02
番茄洗清潔。
-
03
將番茄沿頂部劃十字。
-
04
鍋中放入清水，水沸騰后將番茄放入滾水中燙一下。
-
05
稍微煮一會后，將番茄撈出放入冷水中過一下。
-
06
然后將番茄去皮。
-
07
再將去皮后的番茄切當作塊，放入洗凈的榨汁機的玻璃瓶中。
-
08
然后將番茄榨當作汁。
-
09
然后將番茄汁放入鍋中，大火煮開。
-
10
煮的過程中，插手冰糖，煮沸后轉小火。
-
11
一邊煮一邊用勺子順時針攪拌，防止粘鍋，煮至番茄汁粘稠，就形當作番茄醬了。
-
12
將檸檬切開，擠入一些檸檬汁在番茄醬里面。
-
13
關火攪拌兩分鐘后使其天然冷卻。
-
14
將蝦子的須剪失落。
-
15
再開背抽蝦線。
-
16
將處置好的蝦放入碗中，插手適量的淀粉、黑胡椒粉、料酒和鹽進行攪拌，腌制10分鐘。
-
17
將姜切絲、蒜切末備用。
-
18
熱鍋起油，放入蒜末和姜絲，小火爆炒出噴鼻味。
-
19
倒入腌制好的蝦進行翻炒，翻炒至蝦變紅。
-
20
再插手之前籌辦好的番茄醬。
-
21
翻炒一會后，插手適量鹽、白糖進行翻炒。
-
22
再插手水淀粉，進行勾芡。
-
23
等湯汁濃稠后，插手少許蔥花。
-
24
至此，茄汁蝦就做好了。
- End
- 發表于 2019-08-29 18:03
- 閱讀 ( 814 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章