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    怎么做白粿青椒高麗菜炒五花肉?

    很多種菜一起炒,可以使菜的營養價值更高,口感也更好。今天小編給大家分享一下怎么做白粿青椒高麗菜炒五花肉。

    工具/材料

    材料:白粿 青椒 高麗菜 五花肉 姜 蒜頭 鹽 味精 食用油

    操作方法

    • 01

      高麗菜的準備:
      將高麗菜清洗干凈,切成細段;

    • 02

      白粿的準備:
      將白粿切成大小均勻的長條狀;
      如果是買真空包裝的白粿,要提前過水燙軟;

    • 03

      青椒的準備:
      將青椒清洗干凈,切成細條;

    • 04

      五花肉的準備:
      將五花肉清洗干凈,切成小塊、薄片;

    • 05

      姜和蒜頭的準備:
      取一塊姜,清洗干凈,切幾片姜片;
      取2-3個蒜頭,去膜,清洗干凈,切成蒜末;

    • 06

      炒五花肉:
      開火,加入適量的食用油,將五花肉下入鍋里,炒至五花肉出油、表面呈金黃色;

    • 07

      下姜、蒜頭:
      將五花肉撥到一邊,將姜片和蒜末入鍋炒香;翻炒均勻;

    • 08

      下高麗菜:
      將高麗菜下入鍋里,翻炒至高麗菜變軟;

    • 09

      下白粿:
      將白粿下入鍋里,翻炒均勻;

    • 10

      下青椒、調味、完成:
      將青椒下入鍋里,翻炒至所有食材熟,再加入適量的鹽和味精,調味好后,就完成了!

    • End

    特別提示

    將五花肉炸出油,才能使整道菜的口感更好;但是不能炸得太過了。

    • 發表于 2017-10-30 00:00
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    • 分類:健康生活

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