在家做蝦如何去蝦線
操作方式
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01
起首，把買回來的活蝦用鹽水浸泡10-20分鐘，然后沖刷清潔，剪去蝦頭上的那根刺，再把頭部的沙包和內臟去失落。
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02
去除蝦線
從頭部去蝦線：用牙簽從頭部穿進去，把蝦線輕輕挑出來，不要挑斷里了。 -
03
從背部去蝦線：大要從蝦背部的第三節的位置把牙簽穿進去，然后輕輕把蝦線挑出來。
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04
去腥
若是是做白灼蝦，可以在水中放入檸檬片，不僅去腥，還會使蝦肉更鮮美。 -
05
在烹調蝦的時辰，可以在清潔的鍋里用中火慢炒，或者插手姜、蔥與蝦夾雜，隔水蒸5分鐘，腥味就天然去除。
- End
- 發表于 2019-09-19 06:04
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- 分類：健康生活
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